・料理の大きさ
・味、店員さんの対応、お店の清潔度などのレヴュー
・取材時のお店の待ち時間
熟成肉自慢の焼肉店 但馬屋 心斎橋に行ってきたので食レポします。
但馬屋 心斎橋
2022年6月半ば、大阪いらっしゃいキャンペーンで旅行の緩和が加速し人で賑わう大阪・心斎橋に行きました。
但馬屋 心斎橋さんは熟成肉自慢ということでとても期待大です。
今回はランチに行ってきました。
開店11時頃に到着したのですが、並んでおらずスムーズに入店できました。
私はおひとり様だったのですが4人掛け個室に通されました。
靴を脱がなくてもいいタイプです。
ありがてぇありがてぇ。
個室にビールサーバーがありました。ビール好きにはたまらない場所でしょうね。
ランチメニュー
ランチメニューはこんな感じ。
お店の名物がうにくらしいのですが、管理人はウニが苦手なので今回注文してません。
超熟成 厳選ランチ＠3980円（税込）
店員さんおすすめされてランチには高すぎる厳選ランチを注文しました。
たまには良い肉食べてもいいよね。
まず来たのはサラダ、キムチ、もやしのナムル。
すぐに来ました。注文から5分と経っていません。
網に塗る牛脂も到着です。
次に来たのはお肉が乗ったお皿。
右上から前ばらみぞれ焼き、その下熟成ちまき、サーロイン姿切、熟成もも厚切り。
おわかりだろうか？
サシの入った良い肉ずくしですよ？
店員さんから一つ一つ食べ方を教えてもらいます。
前ばらみぞれ焼きは大根に味がついてるからそのまま焼いて何も付けずに食べます。サシがあるのに大根がさっぱりを演出します。
オンザライスがとてもよく似合う。
ちまきはサッと焼き、柚子胡椒ポン酢に付けて食べます。管理人はちまきが一番好きでした。
このお肉も割とさっぱりしていました。
サーロイン姿切はまず焼いて、
ハサミで切ります。
味噌ダレか醤油ダレどちらかを選んで、食べます。
サーロインの肉脂がすさまじかったので、柚子胡椒ポン酢に付けて食べるくらいがさっぱりとして頂けるので好きでした。
もも厚切りはワサビを付けて食べます。
どぎつい脂がワサビによりオイリー感を抑えてくれます。
脂は口に入れると蕩けて最高でした。
ご飯はおかわり自由ですので、よく食べる方も大満足です。
スープはえのきわかめ三つ葉が入っており、肉で脂まみれになった口内を整えるのに最適です。
食べ終えてしばらくすると店員さんがやってきて換えのおしぼりと暖かいお茶を持ってきてくれました。
やっぱり高級店の店員さんということで対応が素晴らしかったです。
店内もとても清潔でした。
但馬屋(たじまや) 心斎橋まとめ
・予約は4名から。飛び込みでおひとり様OKだった。
・高級焼肉店。
・焼肉最高。
但馬屋(たじまや) 心斎橋情報
・営業時間:ランチ 11:00～15:00（L.O.14:30）
ディナー 17:00～23:00（L.O.22:00）
・定休日:無休
※新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合有。来店時は事前に店舗にご確認ください。
・電話番号:06-6281-1129
・住所:大阪府大阪市中央区西心斎橋1-3-3 心斎橋オー・エム ホテル日航ビル B2F
※2022年6月情報
ごちそうさまでした！
