函館でカニ刺身を頼んだ時に衝撃的な体験をしたので、まとめておきます。
今回訪れたのは海光房（かいこうぼう）。
価格設定的に観光客向けだろうお店です。
もくじ
高いが旨い！函館の海光房
私たちがお店を訪れたのは日曜日の12時少し過ぎた頃。
お店が込み合うのは夜らしいです。
お店の周りには生きているカニ！貝！タコ！がうようよしています。
これを見ているだけで楽しい！
メニュー
お昼に行った時のメニューを載せておきます。
まずは丼物。
定食もの
寿司。
オーブン料理。
焼き物。
キンキ。
函館名物のイカ。
私たちが訪れた時、残念ながらイカは不漁で生がありませんでした。
そんな時もあるよね。イカソーメン食べたかったなぁ…。
えびちゃんもいまっせ。
カニもありまーす！
写真忘れました！
カニはグラム単位の価格設定です。
注文は１匹単位でした。
注文の時に実物（カニ）をテーブルまで持ってきて、これをさばいて良いですか？と尋ねられます。
生きの良いカニが自分の所までやってくる、ちょっとしたエンターテイメントです。見ていて楽しいです。
毛蟹刺しとボイル１匹＠9,600円（税抜き）
せっかく函館来ているんだから、奮発しました。
毛蟹ちゃんの刺身です。
見るからに美味しそうです。
わさび醤油を付けていただきます！
…ん？
味がしないぞ…。
カニに付けている醤油とわさびの味しかしません。
ねむ郎（夫）の方を見ると目が合った瞬間に「味がしないね。」と。
カニの味がしないのは私だけではありませんでした！
北海道の人からカニは甘味が凄いぞ！美味しいぞ！と聞かされていたので凄くショックでした。
これは、もしや…締めたばかりのカニだから味がしないのでは…？？
そうでした！いくら鮮度が命のカニさんでも熟成しないと旨みが出てきません！
初歩的ミス！
締めたては食感を楽しむ物、熟成させれば旨みが楽しめる。
肉でも魚でも基本中の基本です。
9,600円という高い代償を支払ってしまったようです。
もう一回言うね。
カニ刺し9,600円もしたのに、何の味もしなかったよ！！！！！
うそやん…。
ねむ郎と私はがっくりしながらわさび醤油のカニ刺しを食べました。
唯一の救い、ボイルカニがとても美味しかったのは言うまではありません。
締めたてはボイルかしゃぶが良いよ、出汁が絡んで美味しいと思います。
きんき煮付け＠4,980円（税抜き）
こりゃぁどちゃくそ美味しいですぜ！
初めてキンキを食べました。
プリッとした身、ボリューム、旨み。
文句がありません。
嘘です、キンキめちゃくちゃ高いやん！
ブランド物なの？
金目鯛だってこんな高価じゃないよ！
キンキ１匹で２人のお腹は満足状態です。
１人で頼むには大きな魚でした。
味に文句は一切ございません。
美味しいお魚でした。
サービスボタンエビ＠0円
客が少なかったせいか、注文が１万超えていたせいか、ボタンエビを４匹サービスしてもらいました。
▼私たちの座ったテーブルのすぐ横にいたエビを店員さんがひっ捕まえて、持ってきてくれました。
ほんの数秒前にいけすにいたので、エビちゃんたちはめちゃ元気です。
元気すぎてお椀からテーブルに飛び出しピチピチしていました。
怖かった。
…この子達もそこまで美味しい！って言ったもんじゃないです。
食感はかなり良かった、ぷりっぷりじゃなくぶりっぶりでした。
超新鮮な物は食感を味わうのですね。
勉強になりましたわ。
海光房＠函館まとめ
・函館駅から徒歩３分程度。
・メニュー価格がハイパー高い。
・お店の中にいけすがあって、見てるだけでも楽しい。
・函館名物はイカ。
・イカが不漁の時は冷凍イカ刺しが食べれる。
海光房＠函館情報
・営業時間：17:00～23:00(L.O.22:00)
・定休日：不定休
・電話番号：050-5869-7468
・住所：北海道函館市若松町11-8
※2018/11情報
ごちそうさまでした！
