焼肉・とんかつ・肉

コスパ良い焼肉屋!たれ焼肉ご当地冷麺匠@大阪/西中島南方

新幹線が止まる新大阪駅から地下鉄御堂筋線で1駅先、焼肉激戦区であるこの中にある、匠グループのお店の1つ「たれ焼肉ご当地冷麺匠」。

店名にあるとおり、たれ焼肉と冷麺に特化した焼肉店です。

 

たれ焼肉ご当地冷麺匠

日曜日の18:15分頃、牛さんマークがキラリと光るお店に私たちはやって来ました。

どうやら人気店の様で、店内は予約で満席、ふらっと寄ったお客さんはお断りをされていました。

私たちは事前に予約をしていたのでOK、ただし予約時間より早く来たのでちょっと待ちました。

 

メニュー

メニューは公式HPからご覧下さい▼

たれ焼肉ご当地冷麺匠公式HP

 

1階はアラカルト専門席、2階はコース専門席に分かれています。

私たちはアラカルト専門席を予約して、自分の好きなメニューを注文しました。

アラカルト専門席の客は「白盛」、「桃盛」、「赤盛」のどれかを注文する必要があるそうです。

2人で来店したのですが、人数分注文する必要はないらしく1人前~注文できました。

 

桃盛@1,290円(税抜き)

赤身と霜降りがバランスよく乗った桃盛りを注文しました。

 

カウンター席は1人1つのグリル。

ジュウジュウ焼きます。

サシのたっぷり入ったお肉は脂に甘味がたっぷり詰まっており、あっさりとしたタレに良く合います。

赤身は良い歯ごたえでした。

 

コチラのお店の肉はおおいた豊後牛です。

豊後牛初めて食べたけど美味しいね!

 

チョレギサラダ 小@390円(税抜き)

チョレギサラダは小・中・大の3サイズから選べます。

サイズが選べるの超便利!なかなかないですよね!

野菜の味を生かす為かタレが少なく、濃い味好きとしては物足りなかったです。

 

炙り肉巻き寿司@590円(税抜き)

お肉はスタッフさんが目の前で焼いてくれます。

肉の焼き加減を聞いてくれるので好みの状態で食べれます。

レアがおすすめだそうです。

焼きあがった肉(レア)をオンザごはん。

こりゃ、やばい、旨いが過ぎるぞ!

 

旨み溢れる脂を存分に含んだ肉が酢飯で〆られ丁度良い美味しさ。

リピートしたいぐらいの美味しさでした。

わさび醤油を貰いましたが、コレだけで十分な美味しさでした。

 

五味ミルフィーユバーグ@890円(税込み)

ミルフィーユバーグはスタッフさんが作ってくれます。

目の前でグツグツ焼く事数分、切り分けてくれます。

外がカリカリしている肉でした。

 

漬け込みタン@290円

漬け込みタン、ビフォー↑アフター↓

見本写真と違いすぎて「これはなんですか?」とスタッフさんに聞きなおしました。

 

タンは好きですが、漬け込みタンは…私は苦手でした。

 

肉中島匠冷麺ハーフサイズ@590円(税抜き)

冷麺にハーフサイズがあるのは嬉しい!

たれ焼肉ご当地冷麺匠は4種類例麺があります。

肉中島、別府、韓国、盛岡、迷った挙句、肉中島匠冷麺をチョイスしました。

金色のお皿に乗ってやってきたのはつけ麺スタイルの冷麺。

味噌仕立てのスープに絡めていただきます。

喉越しの良い麵にピリッと刺激のある味噌仕立てスープ。

王道冷麺を知っていると、肉中島は別物に感じてしまいます。

私はちょっと苦手でした。

 

私的結論:豊後牛美味しいです。アレンジ系はちょっと苦手でした。

 

たれ焼肉ご当地冷麺匠まとめ

・西中島南方駅から徒歩5分ほど。

・予約必須。

・1階が単品注文可能席、2階がコース専門席にわかれている。

・豊後牛美味しい。

・肉巻き寿司おすすめ。

・コスパ良い。

・席会計、クレジットカード利用できる。

たれ焼肉ご当地冷麺匠情報

・営業時間:16:00~22:30(L.O22:00)

・定休日:無

・電話番号:050-5594-9172

・住所:大阪府大阪市淀川区西中島4-9-33

※2019/2情報

ごちそうさまでした!