毎日行列の絶えない中華そば屋銀座 篝(かがり）。
本店で中華そばを食べるには１時間待ちはざらの超有名らしいです。
そんなに待ってまで中華そば食べたくないよってことで本店に向かうのは早々に諦め、銀座 篝 echika fit 銀座店に行くことにしました。こちらの店舗は本店に比べ待ち時間が少ないとの事です。
お店のおすすめメニューは鶏白湯ＳＯＢＡ。
実は私、初中華そばです！中華そばって美味しいの？
もくじ
中華ＳＯＢＡを「銀座 篝(かがり)echika fit 銀座店」で食べてみた
私たちが銀座 篝 echika fit 銀座店（２号店）を訪れたのは平日の１１時ちょっと過ぎたころ。
店の前にはロープが張ってあったので並ぶのか！？と思いましたが席数８数ほどの店内には３人しか人おらず、余裕で席に付くことができました。
行列店で待ち時間なし！素晴らしいですね。
ちなみに席はカウンターのみです。
お品書きこんな感じ。
鶏白湯ＳＯＢＡと鶏白湯魚介つけＳＯＢＡ。
つけＳＯＢＡ気になるけどまずは鶏白湯ＳＯＢＡ味わうべきだよね！という訳でねむ郎も私も同じものをチョイス。
特製仕様が赤文字で書いてあって気になったのでお店の人に質問したら「野菜と味玉とチャーシューが付く」とのこと。
鶏白湯ＳＯＢＡ注文するなら具沢山になる特製仕様絶対おすすめですよ！と言われたので商戦に乗ることにしました。
その具沢山の特製仕様がこちら。
どーん！
あれ、私が知ってる中華そばより断然おしゃれなものがでてきたぞ…？
見た目からしてこれは絶対に美味しいやーつーです。
中華そばにトマトが入ってますよ！私の想像を超えるトッピング。
いやいや、落ち着け私。まずはスープからです。
…うむ、やばい、すごく美味しいお店に来てしまった！
スープのとろみがあって濃厚なのにあっさりしているのです。もはや、このスープで一つの料理といっても良いほどの完成度。麺いらないよ…。
君の出番は無いんだ麺君、さっさと帰えるんだｎ…なんだこりゃー！美味しい！
（本人は楽しく文章を書いています。）
麺はストレート麺、さらに先ほども言いましたがスープにとろみがあるので美味しさ絡む絡む。
特製仕様の野菜、しっとりしたチャーシューも上品な美味しさ。
そして味玉！
あああああああああ、おいしい！ベストな状態。
これだけでも美味しいのに薬味を使って食べるとまた美味しくなるそう。
あと、中華そばに夢中になって気が付かなかったのですが紙エプロンも用意しているのですね。嬉しいサービスです。
いろんな味を試した結果…。どれも美味しいから、なんて言っていいかわからないよ。
しょうが入れればさっぱりするし、揚げにんにく入れたら香ばしくなるし、コショウ入れたらピリッとする。酢は…。酢は…しまった、食べてないよ！がーん…
しかし、一杯でこれだけ豊富な味を楽しめるとは鶏白湯ＳＯＢＡ+特製仕様1250円安いんじゃないかな？と思いました。
そして、（並）でおなか一杯です。スープ濃厚だったから絶対カロリー高いと思います。
でも！この中華そば美味しいので食べるべき一杯です。
会計を済ませ外に出ると5人くらいの行列ができていました。
時刻は11：45分ごろ…。早く来てよかったです。
銀座駅地下にある銀座 篝 echika fit 銀座店で鶏白湯ＳＯＢＡを待ち時間なしで食べてきたまとめ
・2016年ミシュランのビブグルマンを獲得しているお店。
・銀座 篝 echika fit 銀座店は２号店。銀座駅地下にある。
・本店（１号店）は１時間くらいお店の外で待つのが普通らしい…。
・カウンター席のみ。
・客と店員の距離が近い。
・清潔感がある。
・店員さん同士がお話しながら楽しく中華そば作ってる。
・もう、美味しい。
・女性は中華そば並で十分満腹になる。たぶん、ハイカロリーたぶん。
・11：30過ぎれば並ぶ。
・本店（１号店）とechika fit 銀座店（２号店）は若干メニューが異なる。
（本店にはつけＳＯＢＡはない。echika fit 銀座店は追加トッピングのローストビーフやチャーシューはメニューにない。）
銀座 篝 echika fit 銀座店情報
・営業時間：10:00～23:00(ラストオーダー22:30)
・定休日：不定休
・電話番号：03-3561-0717
・住所：東京都中央区銀座４−１−２ エチカフィット銀座
駅地下といっても広いのでもっと詳しく場所を言うと…
出口のC1とC2の近くです。
東京は駅も大きいなぁ！
※2016年11月情報
ごちそうさまでした！
